荣府宴

个头有乒乓球大,蘸酱油后被评价为很好吃。

外层酥脆,内部软嫩,呈咸甜口,味道有些像上海熏鱼;酥炸外壳与鱼肉的口感反差被评价为舒适。

海参本身没有特别出彩,老咸菜较有特色;卷饼搭配银芽和葱丝的吃法整体不错,但口味偏淡,咸菜的酸辣和特色还可以更突出。

辣椒香气足,辣度够,但咸味不足;搭配米饭后更能衬托菜品风味。

红薯粉豆面口感好,沙蒜鲜味与淡淡的黑松露香搭配较好,整体为酱香咸鲜口。