荣府宴

个头有乒乓球大，蘸酱油后被评价为很好吃。

外层酥脆，内部软嫩，呈咸甜口，味道有些像上海熏鱼；酥炸外壳与鱼肉的口感反差被评价为舒适。

海参本身没有特别出彩，老咸菜较有特色；卷饼搭配银芽和葱丝的吃法整体不错，但口味偏淡，咸菜的酸辣和特色还可以更突出。

辣椒香气足，辣度够，但咸味不足；搭配米饭后更能衬托菜品风味。

红薯粉豆面口感好，沙蒜鲜味与淡淡的黑松露香搭配较好，整体为酱香咸鲜口。