苏帮袁

狮子头口感非常嫩,入口几乎不用咀嚼,舌头一抿就散,仍保留肉香;汤带有淡淡的猪肉香味,整体为咸鲜口。

蟹粉豆腐口感咸鲜、滑嫩,蟹粉味道浓郁且香味足,甜味不明显。

鳝丝口感紧实有弹性,味道为咸甜口,并带有蒜和胡椒粉的味道;酱汁勾芡较厚,使口感不够滑顺。视频还指出菜品缺少响油带来的香气。

虾仁口感偏软绵,虽有一定弹性,但没有清炒河虾仁应有的脆弹感;视频评价其价格偏贵且不值。

茨菇口感与土豆相似,经过油炸后较香,但吃到最后带有些许苦味;酱肉的风味被描述为类似偏甜的广东腊肉。