北京 · 苏帮袁 · 具体分店待确认
青蒜茨菇炒酱肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
江苏菜江南地区
主要食材
茨菇青蒜酱肉
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香甜苦香气突出
口感
软嫩偏干
其他特点
地方特色时令限定突出食材简单烹制传统做法
分类依据：以茨菇、青蒜和酱肉组合而成，体现江南时令食材和日常炒制风格；字幕没有足够依据将其称为正式经典名菜。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称茨菇过油后很香，但吃到最后有点苦；酱肉被比作带甜味的广东腊肉，未给出明确整体推荐。
这道菜怎么样
视频中提到茨菇口感与土豆相似，经过油炸后较香，但吃到最后带有些许苦味；酱肉的风味被描述为类似偏甜的广东腊肉。
所在记录苏帮袁
视频时间2:11
价格依据视频中提到