水井街老字号曾肥肠

牛肉为纯牛肉,米粉和花椒、辣椒等香味充足,入口呈甜咸香辣,调味较入味。

外皮酥脆,整体口感类似香酥鸡,肥肠异味不明显,香味较足。

蛋块表皮经过油炸,口感酥,内部松软滑嫩,蛋香较浓,视频中没有明显吃出苦瓜味。

腊肉色泽晶莹,口感QQ弹,越嚼越香,猪肉本身的油脂香明显;视频总结中评价其品质很好并特别好吃。

豆花软嫩,豆香味较足;牛肉切片较薄,入口即化且容易夹碎,视频中对牛肉表现评价一般。