水井街老字号曾肥肠

牛肉为纯牛肉，米粉和花椒、辣椒等香味充足，入口呈甜咸香辣，调味较入味。

外皮酥脆，整体口感类似香酥鸡，肥肠异味不明显，香味较足。

蛋块表皮经过油炸，口感酥，内部松软滑嫩，蛋香较浓，视频中没有明显吃出苦瓜味。

腊肉色泽晶莹，口感QQ弹，越嚼越香，猪肉本身的油脂香明显；视频总结中评价其品质很好并特别好吃。

豆花软嫩，豆香味较足；牛肉切片较薄，入口即化且容易夹碎，视频中对牛肉表现评价一般。