利德顺小老饭庄

视频介绍牛肉先卤熟,再拍粉拖蛋并蘸芝麻炸制;明确表示牛肉本身好吃,并认可外层芝麻的搭配。

视频称汤汁以咸鲜味为主、汁味不重;菜中包含牛肉、虾仁和鸡蛋,并认为食材和做法虽不特殊,但整体搭配后表现不错。

视频确认使用草鱼,鱼肉外焦里嫩,酱汁酸甜适中;同时指出松鼠鱼刀工和拍粉方式仍有改进空间。

视频明确表示肚丝新鲜,胡椒粉和盐味足,并认可其熟制后的香味、分量和价格。

视频描述牛肋条肥瘦相间、软烂入味,牛肉较好地吸收了番茄酱味;同时认为花椒油味略显奇怪,但整体并不难吃。