天津 · 利德顺小老饭庄 · 具体分店待确认
锅塌三样
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉虾仁鸡蛋
烹饪方式
炒煎炖
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
嫩软
其他特点
传统做法
分类依据：“锅塌”是稳定的传统烹饪技法，本菜以牛肉、虾仁和鸡蛋组合成正餐菜，符合传统经典菜式。
博主推荐程度
推荐视频认为食材和做法本身没有特别之处，但配上汁味后整体表现不错，汤汁咸鲜。
这道菜怎么样
视频中提到视频称汤汁以咸鲜味为主、汁味不重；菜中包含牛肉、虾仁和鸡蛋，并认为食材和做法虽不特殊，但整体搭配后表现不错。
所在记录利德顺小老饭庄
视频时间0:40–0:41
价格依据视频中提到