天津 · 利德顺小老饭庄 · 具体分店待确认
芝麻牛肉
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉芝麻鸡蛋
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
传统做法
分类依据：以卤牛肉为主体，经过拍粉拖蛋、蘸芝麻后炸制，是有稳定名称和传统餐馆烹饪身份的复合菜式。
博主推荐程度
推荐视频称牛肉本身就很好吃，并认可外层炸芝麻的搭配。
这道菜怎么样
视频中提到视频介绍牛肉先卤熟，再拍粉拖蛋并蘸芝麻炸制；明确表示牛肉本身好吃，并认可外层芝麻的搭配。
所在记录利德顺小老饭庄
视频时间0:16–0:17
价格依据视频中提到