北京具体分店待确认

三样菜

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价3.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元按账单和人数计算
人均参考¥167.3视频日期 2023-02-18
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体用餐体验尚可,甜烧白表现最好,椒麻鸡和水煮清江鱼基本过得去;宫保鸡丁味道还行但鸡肉口感偏松,素三样的食材偏老。餐厅川菜整体不辣,食材品质不算特别好但也不差,性价比略显勉强。

视频里吃了什么

6
01
宫保鸡丁

宫保鸡丁

评价有好有坏

鸡肉是鸡腿肉但口感偏松、不够有弹性;花生米足够脆,整体味道还行,甜口且不辣不麻,表现中规中矩。

¥490:19–2:10视频中提到
从 0:16 看这道菜 ↗
3.0
02
米饭

米饭

评价有好有坏

博主认为这份米饭米香尚可,油光偏淡,整体属于一般餐厅的水平;同时觉得定价偏高,更适合较低价位。

¥42:10–3:17视频中提到
从 2:07 看这道菜 ↗
3.0
03
水煮清江鱼

鱼的鲜度还不错,但不是现杀;鱼肉形态显示为店内自行处理,整体做得中规中矩,味道过得去,没有明显问题但也不算惊艳。

¥2383:18–5:45视频中提到
从 3:15 看这道菜 ↗
3.0
04
素三样

素三样

不推荐

根据视频中的个人体验整理:豆角、黄瓜等食材偏老,不够脆嫩;黄瓜顺丝切后嚼起来费劲。味道还行,但整体食材口感较差,视频认为不如宫保鸡丁且价格不值。

¥495:46–7:00视频中提到
从 5:43 看这道菜 ↗
2.0
05
椒麻鸡

椒麻鸡

评价有好有坏

味道还行,回口带一点微苦;鸡皮较脆、肉有嚼劲,越嚼越香,整体可以接受,但价格略贵,且视频认为有更好的同类菜。

¥687:00–8:10视频中提到
从 6:57 看这道菜 ↗
3.0
06
甜烧白

甜烧白

推荐

糯米饭油润软糯,五花肉火候足,红豆馅和桂圆味道清晰,整体够甜且制作出色,是当天最突出的菜品;后续评价认为整体中规中矩、没有明显可挑剔之处。

¥688:11–10:56视频中提到
从 8:08 看这道菜 ↗
4.0