北京 · 三样菜 · 具体分店待确认
甜烧白
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
五花肉糯米红豆馅桂圆白糖
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜浓郁
口感
软软糯绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：甜烧白是四川传统甜味菜，以五花肉、糯米和甜馅蒸制而成；本次在川菜正餐中作为甜菜食用。
博主推荐程度
推荐博主称其为当天所有菜中最出彩，肯定糯米饭、五花肉火候、红豆馅和桂圆味道，表示好吃、没有明显可挑剔之处。
这道菜怎么样
视频中提到糯米饭油润软糯，五花肉火候足，红豆馅和桂圆味道清晰，整体够甜且制作出色，是当天最突出的菜品；后续评价认为整体中规中矩、没有明显可挑剔之处。
所在记录三样菜
视频时间8:11–10:56
价格依据视频中提到