葛记焖饼

肉炖得很烂，味道以酱香和咸味为主，风味类似腐乳肘子。

整体呈咸香辣风味，肥牛有弹性，伊面吸收了辣椒和黑椒等味道，整体评价为不错且有满足感。

焖饼吸收了肉汤和酱油的香味，焖得较透，带有肉香和咸鲜味。

风味类似酱油汤焖饼，酱油味比肉味更突出，吸味程度不如原锅焖饼。

包含蒿子杆和胡萝卜，胡萝卜蒸后甜味和香味更明显；视频评价其好吃且相对健康。