厦门具体分店待确认

欣叶餐厅

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价2.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元视频中提到
人均参考¥200视频日期 2023-02-07
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:整体评价偏负面。三杯鸡被评价为上菜时偏凉、汤汁少且制作不到位;麻油双腰口感尚可但味道寡淡,主要依靠蘸酱油;香烤乌鱼子有特色但带有轻微腥苦味;香煎猪肝不够嫩且口感偏老;卤肉饭味道清淡、香味不足。整体用餐体验不佳。

视频里吃了什么

5
01
三杯鸡

三杯鸡

不推荐

根据视频中的个人体验整理:砂锅上桌时偏凉,汤汁较少且没有充分收干;姜和蒜有味道,但鸡肉的加工和口感被认为不到位,整体评价不好。

¥890:16–0:58视频中提到
打开微博 · 菜品约在 0:16
2.0
02
麻油双腰

麻油双腰

不推荐

根据视频中的个人体验整理:汤底味道清淡,主要依靠蘸酱油增加味道;猪腰和鸡肾的口感被认为尚可或较脆弹,但整体风味不足。

¥1381:02–2:17视频中提到
打开微博 · 菜品约在 1:02
2.0
03
香烤乌鱼子

香烤乌鱼子

值得尝试

乌鱼子口感类似风干后的蛋黄,质地不硬;带有轻微腥味和苦味,搭配白萝卜比搭配苹果更受认可,整体被评价为有特色但没有特别突出。

¥2103:18–3:58视频中提到
打开微博 · 菜品约在 3:18
3.0
04
香煎猪肝

香煎猪肝

不推荐

根据视频中的个人体验整理:猪肝带有轻微腥味,虽然内部呈粉状,但没有达到所要求的嫩度,整体口感偏老。

¥583:59–4:16视频中提到
打开微博 · 菜品约在 3:59
1.0
05
卤肉饭

卤肉饭

不推荐

根据视频中的个人体验整理:卤肉饭味道清淡且不咸,搭配炖肉时容易产生腻感;肉香、香料香和油葱酥的香味都不明显,整体评价一般。

¥224:17–4:42视频中提到
打开微博 · 菜品约在 4:17
2.0