厦门 · 欣叶餐厅 · 具体分店待确认
卤肉饭
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
米饭卤肉油葱酥香料
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香浓郁清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：卤肉饭是台湾具有稳定名称和地域辨识度的传统米饭主食，因此优先归入传统主食类，而不是现代标准餐厅菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：被评价为“很清不咸”、缺少肉香、香料香和油葱酥香，整体“非常非常一般”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：卤肉饭味道清淡且不咸，搭配炖肉时容易产生腻感；肉香、香料香和油葱酥的香味都不明显，整体评价一般。
所在记录欣叶餐厅
视频时间4:17–4:42
价格依据视频中提到