厦门 · 欣叶餐厅 · 具体分店待确认
香煎猪肝
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肝
烹饪方式
煎
味型
鲜香
口感
软偏干
其他特点
简单烹制
分类依据：香煎猪肝是普通家常餐桌和大众餐饮中都能出现的简单煎制菜式，输入没有提供更强的经典或地域身份证据。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：点菜时要求嫩一点，但实际被评价为“并不嫩”“口感比较老”，总结时称“煎猪肝很难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：猪肝带有轻微腥味，虽然内部呈粉状，但没有达到所要求的嫩度，整体口感偏老。
所在记录欣叶餐厅
视频时间3:59–4:16
价格依据视频中提到