红林水庄

视频评价椰子汁‘好喝’。

沙虫咸鲜、脆嫩,姜葱和金针菇起到提鲜作用,汤汁也很鲜,能够突出食材本味。

做法简单原始,主要使用冬瓜、沙虫和小葱,但汤味非常鲜。

鱼肉鲜,背部和底部基本无刺,肉质像蒜瓣一样紧实,鱼皮有粘性;清蒸做法保留了鱼本身的鲜味。

鸭肉较嫩,越嚼越香,调味简单,鸭肉本味突出,体现出食材本身较好。

汤味鲜甜,白色西瓜瓤口感嫩软、近似丝瓜,瓜香浓郁;视频认为它比沙虫汤更好喝、更鲜甜,而且价格较低。