那兰酒楼

牛肉口感不错,咀嚼时有牛肉的浓香;酸笋脆嫩、酸香,带有酸辣味,整体较开胃。

酸笋香味明显,猪杂整体呈咸鲜香辣,异味和大部分口感表现不错;其中肠没有嚼烂,较难咀嚼。

视频中将其描述为类似牛头肉,牛皮部分软糯并带有些许干焦感;肉已卤透,干锅料入味,整体口感较好。

根据视频中的个人体验整理：汤底呈咸鲜回辣,酸笋酸味较淡;腐竹和芋头表现较好,但螺蛳被评价为含沙,鸭掌肉少且较瘦,这些问题影响了整体接受度。

猪脚先炖烂后油炸,视频评价其新鲜,炸后吸味较足,整体口感较好。