明确推荐#01
榨辣椒糊鱼¥68
榨辣椒糊鱼
必点地方日常特色主菜
该菜被描述为咸香、辛辣并带有发酵酸味的糊状风味,具有类似咖喱的浓稠口感。鱼为活鱼,鱼肉洁白、细腻鲜嫩,容易散开,鱼肉鲜味仍在。整体被评价为味型突出,值得专程到店品尝。
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视频里的强推荐
常德博主明确推荐的菜
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全部博主必点
共 5 道 · 第 1/1 页只收录“必点”菜品；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频里的旅行灵感，不是全城绝对排名。
明确推荐#02张伟家农家私房菜¥118肥肠
必点地方日常特色主菜口味类似酱香,融合了花椒香、肉汤香和青蒜香,味道和谐不抢味。肥肠起初被认为还需要继续煮,但煮到后续火候后口感较好,越嚼越香、回味悠长,并被评价为吃过的前几名。
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明确推荐#03老常德土锅土灶¥138铁锅土鸡
必点地方日常特色主菜视频中,博主评价鸡肉皮脆肉弹、香味足;汤底浓郁香醇,带有鸡油、鸡肉和辣椒的清香,口感粘稠挂口,整体评价积极。
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明确推荐#04彪二餐馆¥108沫沫牛肉
必点地方日常特色主菜该菜带有辣椒香和酱香,牛肉块较小但充分吸收汤汁,味道浓郁且下饭。部分牛肉带筋,口感丰富;菜中还有清香和脆感,与牛肉碎搭配协调,并被评价为越煮越香。
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明确推荐#05张伟家农家私房菜¥48豆腐
必点地方日常特色配菜／小菜汤底有咸肉带来的香咸味,豆腐本身味道较淡,适合在炭火上多煮一会儿,让豆腐吸满汤汁后更好吃。后续品尝时,豆腐被描述为吸收了浓缩的咸肉汤汁,口感又咸又香。
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