博主观点
真探唐仁杰
鸭皮同样烤得较干,没有明显酥脆口感;肉质更嫩,卤汁的咸甜味比金宏兴更重、更香。综合比较,章云板鸭略胜,且价格更低。
2 位博主 · 2 次探店
2 位博主去过,看看他们各自怎么评价、点了哪些菜。
南京市 · 秦淮区 · 升州路 · 升州路228号(近中山南路三山街)
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视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。多位博主的观点
鸭皮同样烤得较干,没有明显酥脆口感;肉质更嫩,卤汁的咸甜味比金宏兴更重、更香。综合比较,章云板鸭略胜,且价格更低。
板鸭带有甜味但不算甜腻,香料和鸭肉的味道较为平衡,鸭油味不重;口感偏干,比较有嚼劲。博主觉得单独吃时风味一般,但总体上仍比较喜欢,认为加热或烤过后搭配啤酒会更合适。
多次探店吃过的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

肉质更嫩;卤汁咸甜味比金宏兴更重、更香;鸭皮较干,没有明显酥脆口感。综合比较略胜金宏兴。
板鸭整体是甜口,但甜度不高,香料与鸭肉味道较为平衡,鸭油味不重;口感偏干,比较有嚼劲。博主一度觉得单独食用不太好吃,但之后表示自己比较喜欢,并认为加热或烤过后搭配啤酒会更合适。
门店地图
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秦淮区 · 升州路 · 升州路228号(近中山南路三山街)
店名完全一致;城市/县域一致
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秦淮区 · 夫子庙 · 马道街107号
店名完全一致;城市/县域一致
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玄武区 · 南大 · 丹凤街10号-4
店名完全一致;城市/县域一致
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