博主观点
特厨魏味
第三人称评价认为，餐厅以传统与创新结合为特点，菜品整体没有明显失败，但也没有特别惊艳。松茸鸡豆花的汤底和豆花质地表现较好；山茶一锅鲜的烹调技法没有明显问题，但海鲜鲜度未达到理想水平，存在一定水土不服；水煮雪花牛肉口味正、传统技法扎实，但重口味压制了雪花牛肉本身的香气，创新未能明显提升食材表现。出盘、呈现、保温细节、服务流程和环境整体表现不错。
1 位博主 · 1 次探店
山茶四季
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 1 家可能分店
- 高德评分
- 4.7/5
- 高德参考人均
- ¥274
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
可能分店
重庆市 · 九龙坡区 · 谢家湾 · 谢家湾正街55号重庆万象城南区L2层L256
今日 11:30-14:00 17:00-21:00
视频未确认具体到访分店，请在出发前再核对。博主观点
博主怎么说
这次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
水煮雪花牛肉
¥1891 位博主给出正向推荐
口味做得正，传统技法扎实，豆瓣酱、刀口辣椒及蒜葱油香都较到位，雪花牛肉本身也能吃出油脂香。但重口味压制了牛肉自身的香气，与传统水煮牛肉区别不大，创新没有进一步提升食材表现。
门店地图
这家店在哪里
已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记；候选分店不代表博主实际到访了每一家。
门店地图1 个地点
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100 m
地图中选中可能分店
山茶四季(万象城店)
九龙坡区 · 谢家湾 · 谢家湾正街55号重庆万象城南区L2层L256
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 ¥50本门店高德参考人均 ¥274
今日营业时间：11:30-14:00 17:00-21:00特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。