1 位博主 · 1 次探店

佰锦年私房菜

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

博主综合评分3.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

3.0

整体评价中等偏正面。胸口油牛肉煲和干贝萝卜受到好评,炒米粉味道和口感尚可但被认为价格偏高;番鸭炖膏蟹的鸭肉和汤底尚可,但汤中蟹味不足、汤感偏薄。整体环境被认为不是景点型或商务型,但餐厅消费偏贵。

本次探店视频人均 ¥234.72023-02-27

所有探店记录的菜

这家店吃什么

4 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

胸口油牛肉煲
1 位博主提到

胸口油牛肉煲

5.0
¥1181 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰5.0
必点

胸口油口感脆弹,虽然脂肪较多但吃起来不腻;汤汁酱香浓郁,并带有较重的药材味,整体受到明确好评。

浓汤干贝萝卜
1 位博主提到

浓汤干贝萝卜

4.0
¥681 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

萝卜炖得软烂,甜味明显,说明炖煮时间较长;汤中有明显的干贝鲜甜味,并带有轻微海货腥味。整体味道被评价为不错,猪肉主要用于熬汤,缺少特别之处。

安溪湖头炒米粉
1 位博主提到

安溪湖头炒米粉

3.0
¥581 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰3.0
推荐

米粉较细,口感顺滑,搭配圆白菜、香菇、五香肉和少量虾仁,味道相对简单,能吃出一点辣味和类似咖喱粉的风味;整体被认为价格偏高。

农家番鸭炖膏蟹
1 位博主提到

农家番鸭炖膏蟹

2.0
¥458
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:蟹肉鲜甜,鸭肉块大且炖得充分,汤里有鸭汤和胡椒的味道。但汤中膏蟹风味并不明显,整体更像老鸭汤,汤感偏薄偏淡。博主认为这道汤价格偏高,性价比受到明显质疑。

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厦门具体分店待确认

佰锦年私房菜

胸口油牛肉煲、安溪湖头炒米粉、浓汤干贝萝卜、农家番鸭炖膏蟹

大众聚餐人均 ¥234.7餐厅平均 3.0/5
真探唐仁杰视频发布 2023-02-270:00–3:42根据视频整理