厦门 · 佰锦年私房菜 · 具体分店待确认
浓汤干贝萝卜
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
白萝卜干贝猪肉
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香甜清鲜
口感
软嫩
其他特点
突出食材简单烹制传统做法
分类依据：以萝卜、干贝和猪肉长时间炖汤，做法朴素，符合大众家庭餐桌常见的家常汤；虽使用干贝，但没有明确地域经典或宴席身份。
博主推荐程度
推荐作者称萝卜炖得烂软、甜味足，汤有明显干贝鲜甜味，并评价整体味道挺好；主要问题是价格。
这道菜怎么样
视频中提到萝卜炖得软烂，甜味明显，说明炖煮时间较长；汤中有明显的干贝鲜甜味，并带有轻微海货腥味。整体味道被评价为不错，猪肉主要用于熬汤，缺少特别之处。
所在记录佰锦年私房菜
视频时间1:28–2:04
价格依据视频中提到