清真鸿起来饭馆

博主对具体食材部位表示不确定，但认为其口感九分烂，与羊尾相近，同时保留各自食材香味，没有明显不良膻骚味，家常炒法较下饭，整体评价好吃。

博主认为这道菜与八珍豆腐九分像，豆腐嫩，炸制后浇汁，配料较丰富、味道较重，整体评价好吃。

博主认为虾仁个头较大、新鲜且脆弹，但指出未去虾线；整体为简单咸鲜口，出锅加香油，评价为不赖。

博主认为羊尾烧至九分烂，肉容易啃下且咀嚼不费劲，味道偏甜的红烧口，带有特殊香料味和较明显的脂肪香味，整体评价好吃。