清真鸿起来饭馆

博主认为这道菜与八珍豆腐九分像,豆腐嫩,炸制后浇汁,配料较丰富、味道较重,整体评价好吃。

博主认为虾仁个头较大、新鲜且脆弹,但指出未去虾线;整体为简单咸鲜口,出锅加香油,评价为不赖。

博主认为羊尾烧至九分烂,肉容易啃下且咀嚼不费劲,味道偏甜的红烧口,带有特殊香料味和较明显的脂肪香味,整体评价好吃。

博主对具体食材部位表示不确定,但认为其口感九分烂,与羊尾相近,同时保留各自食材香味,没有明显不良膻骚味,家常炒法较下饭,整体评价好吃。