1 位博主 · 1 次探店
同庆楼
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
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- 1 位博主 · 1 次记录
整体为褒贬不一的外卖评价。臭鳜鱼鱼肉紧实Q弹、品质不错,但煎制和入味略有不足;红烧肉选料不错,但盐味不足、肉皮和瘦肉口感偏硬,烹调技法欠安;黄鳝新鲜、无异味,分量和性价比尚可,但火候和入味仍可改进;绿豆饼为咸鲜家乡风味;香菇疑似使用泡发干香菇,回口发苦且处理不足。整体认为外卖能达到这样的品质已经不错。
本次探店2022-05-20
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐黄鳝被评价为新鲜、无异味,味道咸香,分量对应的性价比尚可;尖椒清香明显但不太辣,火候和入味仍可进一步加强。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐鱼肉紧实Q弹、颜色较白,鱼肉品质受到肯定;外部汤汁较浓,但味道没有完全渗入鱼肉,煎制和入味仍有改进空间。
价格暂缺
评分较高，未明确推荐整体是简单的咸鲜味,被描述为类似摊煎饼或北京炒饼的家乡风味;视频没有明确表达更具体的优劣判断。
价格暂缺
不推荐香菇被判断为干香菇泡发后制作,内部有咸鲜味,但回口发苦,且处理工序可能不够充分,口感也较难咬开。
价格暂缺
评价有好有坏肉的选料受到肯定,但肉皮偏硬、有弹性,瘦肉口感也不够理想;整体甜味突出而盐味不足,烹调火候和处理方式仍有欠缺。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
同庆楼
窖香臭鳜鱼、招牌红烧肉、至尊黄鳝堡、蚌埠绿豆饼
其他餐饮体验价位待补充本次评价 4.0/5