回家干饭

鱼体大小不一,外酥里嫩,又酥又脆,味道很好,具有东北特色。

鱼肉质地紧实有弹性且不柴,但调味偏咸,掩盖了鱼本身的鲜味,前期煸香不足。

根据视频中的个人体验整理：使用的是蛋鸡而非预期的小笨鸡,鸡肉颜色和肉质表现与小笨鸡不同,食材与预期不符,整体表现不佳。