海麒园食府

视频中评价其汤底类似皮蛋粥，味道咸鲜顺滑；鱼片切得较薄，口感嫩且有弹性，鱼片一烫即熟，整体做法受到认可。

视频中评价其外皮酥脆，糊中加入香菜等配料，口感类似炸素丸子，同时具有较足的海蛎鲜味。

视频中评价其颜色比厦门版本深，口感冰凉嫩滑、入口即化，沙虫含量较多，味道鲜亮。

视频中评价其整体口味偏清淡，但麻辣味较重，作为下饭菜整体表现一般。

根据视频中的个人体验整理：视频中评价其肘子皮炸得过重，口感干硬，缺少肘子皮应有的软糯感；梅干菜和整道菜被评价有油哈味，因此要求退菜。