天宝兄弟

虾肉被评价为Q弹鲜嫩，食材新鲜；酱汁含葱姜蒜、辣椒及疑似咖喱风味，整体呈咸辣且味道复合。

包含猪肝、腰花和黄喉，采用葱姜蒜热油爆香后快速爆炒；主持人认为口感爽脆、味道不错，食材上桌时仍保持热度。

视频中评价其味道咸鲜辣，有较浓的香油味；虾开背、去虾线，虾头被去掉，虾肉口感不错，但虾的大小不一。视频还提到可搭配底部黄瓜蘸汁食用。

视频中评价牛肉味道不错、口感较嫩，但含有较多筋膜，咀嚼时需要用力；同时认为分量相对有限。

摆盘被认为漂亮，调味主要为日式酱油和青芥末；虾先炸酥后浸入酱汁，主持人认为这种熟虾蘸芥末的搭配有些怪，但表示不难吃。

罗氏虾被评价为新鲜，调味接近干锅酱味且姜味较重；但由于虾背开得不深、焖制时间偏短，虾肉内部几乎没有入味。

视频中评价其味道咸鲜微辣，虾肉口感有弹性，并据此推断虾较新鲜；同时认为其整体味道与另外两盆虾差别不大，表现比较普通。

视频中评价其为普通牛肉片，腌制后口感稍微有点柴，表面主要是孜然和辣椒面的味道，整体表现尚可。

视频中认为它与老长沙口味虾的区别不大，主要差异在于辣椒带来的味道不同；虾肉口感相同，但汁水较少。