天宝兄弟

包含猪肝、腰花和黄喉,采用葱姜蒜热油爆香后快速爆炒;主持人认为口感爽脆、味道不错,食材上桌时仍保持热度。

虾肉被评价为Q弹鲜嫩,食材新鲜;酱汁含葱姜蒜、辣椒及疑似咖喱风味,整体呈咸辣且味道复合。

罗氏虾被评价为新鲜,调味接近干锅酱味且姜味较重;但由于虾背开得不深、焖制时间偏短,虾肉内部几乎没有入味。

摆盘被认为漂亮,调味主要为日式酱油和青芥末;虾先炸酥后浸入酱汁,主持人认为这种熟虾蘸芥末的搭配有些怪,但表示不难吃。