长沙 · 天宝兄弟 · 具体分店待确认
热炒三嫩
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
长沙
主要食材
猪肝腰花黄喉葱姜蒜
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出
口感
嫩酥脆
其他特点
地方特色本店招牌简单烹制传统做法
分类依据：处于长沙夜宵正餐语境，属于店内以猪肝、腰花和黄喉快速热炒的地方日常特色菜；字幕还明确提到川菜常见的旱锅生炒手法。
博主推荐程度
推荐主持人称黄喉“白白的脆脆的”“没毛病”，并评价网红店能保持菜品热度，“不错啊”。
这道菜怎么样
视频中提到包含猪肝、腰花和黄喉，采用葱姜蒜热油爆香后快速爆炒；主持人认为口感爽脆、味道不错，食材上桌时仍保持热度。
所在记录天宝兄弟
视频时间0:30–1:03
价格依据视频中提到