1 位博主 · 1 次探店

那家小馆

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

那家小馆门头
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分2.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

2.0

根据视频中的个人体验整理:出菜很精致、做菜很秀气;芫爆肚丝和酥皮大明虾评价较好,但秋葵捞汁螺片中的螺片口感像橡皮,素烧鹅不像烧鹅,虾干炝炒莲花白与手撕包菜区别不大,熏乳鸽被评价为没味且腥。总体评价负面。

本次探店2021-09-16

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

6 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

酥皮大明虾
1 位博主提到

酥皮大明虾

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
值得尝试

视频中评价认为虾皮口感酥脆、虾肉较嫩,但整体偏干,如果汁水再多一些会更好。

芫爆肚丝
1 位博主提到

芫爆肚丝

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

视频中评价认为这道菜味道较好,但如果胡椒粉和辣味再稍微多一点,整体口感会更理想。

素烧鹅
1 位博主提到

素烧鹅

3.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰3.0
值得尝试

视频中描述其外层为油豆皮、内含笋丝,味道偏咸甜,类似四喜烤麸,但与烧鹅的风味并不相似;整体评价为可以食用。

秋葵捞汁螺片
1 位博主提到

秋葵捞汁螺片

2.0
价格暂缺
真探唐仁杰2.0
评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:视频中评价认为螺片口感坚韧,像橡皮摩擦牙齿;秋葵是生的,口感脆甜,捞汁味道不错,但螺片数量与菜单预期不符。

熏乳鸽
1 位博主提到

熏乳鸽

1.0
价格暂缺
真探唐仁杰1.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频中评价认为乳鸽表皮刷油后略显油腻,肉质没有明显味道,并带有腥味;卤汤味道不浓,未能压住鸽子的腥味,整体评价很差。

想看完整过程?查看这次完整探店

每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

城市待确认具体分店待确认

那家小馆

芫爆肚丝、酥皮大明虾、秋葵捞汁螺片、素烧鹅

家常便饭价位待补充本次评价 2.0/5
真探唐仁杰视频发布 2021-09-160:00–2:27根据视频整理