焱淼小吃

食材新鲜，护心肉软烂程度适中，青椒味、肉香和锅气突出，主料比例较高，整体评价实在。

酱香味浓郁，鱼肉鲜嫩，咸鲜中带有淡淡甜味，蒜香突出，视频评价认为这道菜很值。

这道锅包肉采用番茄口味，区别于传统糖醋口；肉片外酥里嫩，糊挂得好，酸甜味先酸后甜，整体评价较好。

干豆腐豆香足、咸淡适中，加入了不少瘦肉丝；勾芡略有脱落，整体更接近家庭炒法，但以其价位来看没有明显瑕疵。

菜中包含木耳、黄瓜片、鸡蛋和肉片，口味咸鲜，黄瓜的清香较为突出；作为一道肉菜，整体被评价为实惠。