盘锦 · 焱淼小吃 · 具体分店待确认
尖椒护心肉
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
护心肉尖椒
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香咸鲜香气突出清鲜烟熏香
口感
嫩软
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：有明确的东北地域身份和日常小饭馆语境，采用先煮后炒的常见做法，属于地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐博主称其为东北菜中不可缺少的菜，评价食材新鲜、护心肉软烂适中、青椒味和锅气突出，且主料比例实在。
这道菜怎么样
视频中提到食材新鲜，护心肉软烂程度适中，青椒味、肉香和锅气突出，主料比例较高，整体评价实在。
所在记录焱淼小吃
视频时间1:45–2:17
价格依据视频中提到