盘锦 · 焱淼小吃 · 具体分店待确认
扔巴头
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
东北辽宁
主要食材
海鲶鱼自发酵大酱蒜
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜甜香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以盘锦小饭馆中当地鱼类为主料，用东北自发酵大酱酱烧，属于地域辨识度较强的日常菜，而非正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐博主评价酱香浓、鱼肉嫩、咸鲜回甜且蒜香突出，并称‘这不赖’‘太值了’。
这道菜怎么样
视频中提到酱香味浓郁，鱼肉鲜嫩，咸鲜中带有淡淡甜味，蒜香突出，视频评价认为这道菜很值。
所在记录焱淼小吃
视频时间0:39–0:58
价格依据视频中提到