玉华宫

主持人认为蒜、韭菜和辣椒的味道很香,份量较大,味道浓烈,羊血新鲜,适合搭配米饭或馍。

主持人提到其中有五花肉和大肠,认为汤底咸、香、辣、烫,红油辣子香味浓、咸味足,适合泡饼并有回味。

主持人描述这道鸡经过腌制、蒸制和挂糊油炸,鸡肉较软烂,鸡肉新鲜,内部味道较香。

主持人认为这道菜主要是炒辣椒,配着饼吃比较舒服。

主持人认为凉粉块较大,导致不易入味,中间部分淡而无味;表面的酱料含辣椒和肉末,吃起来较香。

主持人认为馍的层次表现不错,肉馅较香,汤汁清香;但猪肉选材一般,带有一点异味,整体达到陕西餐厅的平均水平。