1 位博主 · 1 次探店

松鹤楼

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

松鹤楼门头
视频中的门头画面 · 特厨隋坡
博主综合评分3.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
3 家可能分店
高德评分
4.5–4.6/5(3 家门店)
高德参考人均
¥54–¥175
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

3.0

整体体验一般。松鼠桂鱼表现普通,鱼肉口感偏软塌,酥脆度不足,但酸甜味尚可;其他菜品整体做得还可以。响油鳝糊和生煎包的口味略偏甜,博主认为可能更符合南方食客的口味。

本次探店视频人均 ¥207.32022-08-13

所有探店记录的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

响油鳝糊
1 位博主提到

响油鳝糊

4.0
¥1181 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

上桌时现浇热油,芡汁状态合适。鳝鱼肉质非常软滑,口味为甜咸口且甜味在前,整体评价较好,但仍有一点甜。

如意生煎包
1 位博主提到

如意生煎包

3.0
¥8
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

生煎包放置一段时间后已经有些凉,但仍能流出汤汁,肉馅味道较好。视频提到其中放了糖;由于食用时已放凉,无法评价其最佳状态下的口感。

松茸蟹粉狮头
1 位博主提到

松茸蟹粉狮头

3.0
¥68
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

狮子头肉质新鲜,但软烂度稍差,可能还需要再蒸约20分钟才能熟透。内部可见蟹肉和蟹黄,但视频中没有吃到明显的松茸味。肥瘦比例约为四六开,入口软嫩滑。

自制彩椒酱肉
1 位博主提到

自制彩椒酱肉

3.0
¥78
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

肉质不腻,肥肉部分嚼起来较脆;味道咸中带甜,没有腊肉的烟熏味。加入青椒、葱姜蒜和辣椒炒制,视频评价其是较平常的下饭菜。

松鼠桂鱼
1 位博主提到

松鼠桂鱼

2.0
¥278
特厨隋坡2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:松鼠桂鱼刀工和摆盘较为好看,酸甜味尚可,但鱼肉口感软塌,酥脆度不足,整体表现一般。单点价格偏高。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图3 个地点

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2 km
可能分店

松鹤楼(台基厂店)

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

东城区 · 崇文门 · 北京城区台基厂大街10号(东郊民巷小学旁)

餐厅:大众聚餐菜系:苏菜 · 江南
博主评分 3.0高德评分 4.5视频人均 ¥207.3高德参考人均 ¥153
今日营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00电话:010-65278195;010-65279255特厨隋坡 · 1 条关联视频匹配依据:店名完全一致;城市/县域一致
可能分店

松鹤楼(北京环球贸易中心店)

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

东城区 · 和平里 · 北京城区东城区北京城区北三环东路36号2号楼C栋2层01单元

餐厅:大众聚餐菜系:苏菜 · 江南
博主评分 3.0高德评分 4.6视频人均 ¥207.3高德参考人均 ¥54
今日营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00电话:010-52187558;010-52187559特厨隋坡 · 1 条关联视频匹配依据:店名完全一致;城市/县域一致
可能分店

松鹤楼(融科店)

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

海淀区 · 中关村 · 北京城区科学院南路融科大厦B座2层

餐厅:大众聚餐菜系:苏菜 · 江南
博主评分 3.0高德评分 4.5视频人均 ¥207.3高德参考人均 ¥175
今日营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00电话:010-62508866;010-62508868特厨隋坡 · 1 条关联视频匹配依据:店名完全一致;城市/县域一致
完整探店记录展开查看 1 次探店

这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

北京具体分店待确认

松鹤楼

松茸蟹粉狮头、松鼠桂鱼、响油鳝糊、自制彩椒酱肉

大众聚餐人均 ¥207.3餐厅平均 3.0/5
特厨隋坡视频发布 2022-08-130:00–2:59根据视频整理