北京 · 具体分店待确认
自制彩椒酱肉
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉彩椒青椒葱姜蒜辣椒
烹饪方式
炒
味型
咸鲜甜香气突出
口感
有嚼劲酥脆
其他特点
简单烹制本店招牌
分类依据：视频明确将其描述为普通下饭菜，主要是肉类配彩椒及葱姜蒜辣椒炒制，缺少更强的经典或地域身份证据。
博主推荐程度
评价有好有坏称肉不腻、肥肉嚼着较脆，评价为“很平常一个下饭菜”，未作强烈推荐。
这道菜怎么样
视频中提到肉质不腻，肥肉部分嚼起来较脆；味道咸中带甜，没有腊肉的烟熏味。加入青椒、葱姜蒜和辣椒炒制，视频评价其是较平常的下饭菜。
所在记录松鹤楼
视频时间2:03–2:05
价格依据视频中提到
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 有一定依据
- 价格
- 视频中提到 · 有一定依据
- 评价
- 视频中提到 · 有一定依据
- 资料日期
- 2022-08-13