谢二姐饭店

博主认为，这顿饭的菜品整体都很嫩。嫩肝切得薄，口感嫩滑且有弹性；腰花脆嫩，但水汽较重，并带有明显的腥膻味；肚头嫩脆，却不太好嚼，腥膻味比腰花更重。整体味道以咸和辣为主，虽然突出嫩度，但风味体验较为复杂。