店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
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这是一家位于洛阳、采用先扫码购票再到不同档口取餐的美食城式便餐店。整体价格不贵,适合逛商场时填饱肚子,但菜品表现不一:蒜泥白肉和小笼包评价较好,担担面偏甜,肠粉酱油带有药材味,虾饺个头偏小且虾馅处理一般,鸡爪不够软烂,炒面被评价为没味道,辣卤鸡翅的辣味和卤水药材味较重。整体更接近普通商场美食城和快餐,不属于高档餐饮。
芝麻酱味浓郁,带有甜口和麻辣味,但博主认为整体偏甜。
猪肉大葱馅,馅料不少,味道与北京小笼包类似,确认是新蒸的,口感尚可。
肉煮得较合适,口感有弹性;蒜味、辣味和一点酸甜味并存,博主评价正面。
根据视频中的个人体验整理:肠粉本身口感尚可,但浇在上面的酱油呈咸甜口并带有药材味,整体评价一般。
个头偏小,外皮比较筋道,但虾馅处理一般,整体口感普通。
带有浓郁的酱香和卤水味,但火候不够软烂,口感一般。
根据视频中的个人体验整理:面条炒得较干松,但几乎没有味道,博主评价负面。
辣味和卤水药材味都比较突出,鸡翅本身食用感受尚可。
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