洪福亮酒家

视频中评价虾仁较嫩并带有水感，软炸糊表现尚可，同时认为这道菜性价比高。

视频中评价肘子非常软烂、分量可以，但其中有骨头；单独食用时需要蘸三合油提味。

根据视频中的个人体验整理：视频中评价外壳酥脆，但糖醋汁的醋味偏弱；里脊较柴，咀嚼后带有奇怪的腥味，整体评价不佳。

视频中评价肥肠外焦里嫩，但菜品不够咸，因此较突出大肠的膻气味。