鑫来子菜馆

牛肉给得很多，味道咸香且温度很烫。牛肉新鲜，面筋烧得很软，吸味很足。

分量很大。豆腐外壳焦脆，吸味很足；配料包括肉片、鱿鱼、蘑菇、鲜贝、虾仁和海参。整体味道咸鲜回甜，调味得到肯定。

味道咸鲜，肉很新鲜，能吃出香菜、姜和葱的香味。分量不小，装盘堆得很高。

分量很多，几乎达到盘子的容量上限。猪肝新鲜，但回口有轻微苦味，腰子有轻微腰臊味；肉片新鲜。整体是小酸甜咸的味道，蒜味较明显。

里脊肉新鲜且有口感，简单上浆后裹了鸡蛋糊，吃起来有肉香和鸡蛋香。视频还提到勾芡后的翻勺是制作中的难点。