成都具体分店待确认

川西坝子火锅

店名和城市已经确认，具体是哪家分店还不能确定。

博主评价3.0根据视频整理

用餐场景大众聚餐

餐厅价位50–100 元参考估价

视频价位参考¥80–¥120视频日期 2023-03-07

地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体被评价为普通的四川火锅店，口味在成都的用餐氛围中尚可，但与其他品牌相比，食材品控表现较弱。嫩牛肉和孜然牛肉获得较积极评价，鸭血被认为普通，毛肚则被认为不够新鲜、口感较费嚼；店员同意更换并沟通，服务态度获得肯定。由于排队近两小时，整体体验被认为不值得长时间等候。

4 道

值得尝试

视频评价其腌制入味，带有孜然粒和酱油的咸香，比嫩牛肉更有嚼头，并带有牛肉串或羊肉串的感觉。

¥382:43–3:26视频中提到

4.0

不推荐

根据视频中的个人体验整理：视频认为毛肚不够新鲜，表面黑皮容易脱落，品尝后口感虽有脆感但较费嚼，需要较长时间才能咀嚼下去。店家对新鲜度有不同解释，但同意更换或退回。

¥263:26–5:17视频中提到

1.0

评价有好有坏

视频认为鸭血属于市场上的普通鸭血，没有特别之处；搭配的干碟辣椒和花椒味道很强，导致明显麻辣刺激。

¥85:18–5:56视频中提到

3.0