北京具体分店待确认

叶叶菩提素菜馆

北京站

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考视频日期 2023-02-09
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

评价认为该店属于高端精致素食,整体套餐按照宴会主题编排,口味层次和汤汁调配表现较好,素佛跳墙汤底浓郁,黑椒素牛排口感尚可,京城第一锅的咖喱与椰奶搭配较为协调。评价同时指出开胃小菜中的尖椒丝未入味,部分细节处理仍有不足,并认为整体消费价格很高。

视频里吃了什么

4
01
开胃四小碟

开胃四小碟

评价有好有坏

四小碟整体酸甜香辣,风味较为平和。其中鸡枞菌的酸味柔和,米粉皮包野菜并带有香油香;尖椒丝未充分入味,细节处理仍有不足。

价格未提及1:09–2:26暂缺
打开微博 · 菜品约在 1:09
3.0
02
素佛跳墙

汤底香味浓郁,使用黑松露酱提味,羊肚菌、黑松露、牛肝菌和滑子菇等菌菇干货带来较强的香气和回味;整体融合了西式浓汤及中式烹调思路。

价格未提及2:27–5:23暂缺
打开微博 · 菜品约在 2:27
4.0
04
京城第一锅

咖喱味不浓但调配较为协调,椰奶与咖喱结合自然;牛肝菌、藕丸子和炸豌豆带来软、滑和脆等不同口感,整体香味和回味较好。

价格未提及4:37–5:23暂缺
打开微博 · 菜品约在 4:37
5.0