北京 · 叶叶菩提素菜馆 · 具体分店待确认
京城第一锅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
中国咖喱饮食传统
主要食材
咖喱椰奶牛肝菌素藕丸子豌豆
烹饪方式
炖炸
味型
香气突出奶香／绵厚鲜香浓郁
口感
软绵密酥脆嫩
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材本店招牌
分类依据：该菜在宴会素斋套餐中以咖喱椰奶汁搭配中式菌菇、藕丸子和炸豌豆，形成不同饮食传统与中式素食食材的结合；“京城第一锅”也是视频中的菜名和单独上桌菜品。
博主推荐程度
推荐视频称咖喱汁“非常地道”、咖喱味“恰到好处”，椰奶运用巧妙，最后评价“非常不错”。
这道菜怎么样
视频中提到咖喱味不浓但调配较为协调，椰奶与咖喱结合自然；牛肝菌、藕丸子和炸豌豆带来软、滑和脆等不同口感，整体香味和回味较好。
所在记录叶叶菩提素菜馆
视频时间4:37–5:23
价格依据暂缺