老七饭馆

菜品为红烧口味，面筋被评价为比北京的更有韧性、有口感；明油较多，但整体味道被认为不错。

菜品被描述为用红烧牛肉汤汁和牛肉焖煮米饭，牛肉数量较多，整体被认为价格合适、性价比高。

羊脑口感软绵，带有花椒和辣椒味；首次品尝时被认为口感奇特，但整体评价为还可以。

虾仁被描述为开背腌制、拍粉过油后与葱花翻炒，成品看起来接近干炸或椒盐虾仁；味道被认为不错，但与北京的做法不同。

鱼籽被描述为挂糊炸后再烧制，口感绵软、黏糯，类似没有鱼籽颗粒感的素丸子；整体为甜酸口，评价为还可以。