福临门

竹荪口感脆且蓬松，燕窝入口绵滑；汤汁带有鲜甜香味，并有火腿丝增加香气。

这道手工菜外层带有鲍汁，内部为翅汤和海虎翅；鱼翅口感偏软烂、接近粉丝，鸽子肉紧实且Q弹，汤汁鲜甜浓厚，未出现明显腥味。

鸡肉紧实有弹性，鸡皮带有脆感但较有韧性；整体具有酱卤和烟熏香气，卤汁咸甜并带香料味，鸡杂也已卤透，口感Q弹脆。

口感类似包有豆沙馅的糯米糍，并带有叶子的气味；视频中评价为挺好吃。

马拉糕口感蓬松暄软，内部质地细腻，并带有明显的奶香和吉士粉香味。