武汉具体分店待确认

小民大排档

总店

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价3.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元按账单和人数计算
人均参考¥130视频日期 2022-06-10
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体呈现出典型大排档的风格,出菜速度很快,但菜品普遍调味偏重,以咸辣为主。凤爪炖得软烂,酱汁浓郁,味道较好;花甲味道尚可;虾球口感弹性较好,但滋味不足,因此更推荐点龙虾而不是虾球。服务中曾出现上错饼的情况,之后错上的饼被赠送。用餐氛围比较放松。

视频里吃了什么

6
01
凤爪

凤爪

推荐

凤爪炖得非常软烂,骨头都剪了,酱汁收得很干并挂在鸡爪上,味道浓郁、香味较冲,博主评价其好吃。

¥680:19–0:43视频中提到
从 0:16 看这道菜 ↗
5.0
02
干烧臭鳜鱼

干烧臭鳜鱼

评价有好有坏

干烧臭鳜鱼没有明显臭味,口感与常见臭鳜鱼相近,带有腌制发酵后的质感。整体以咸辣味为主,香味不算突出,但博主认为价格相对便宜。

¥580:44–1:09视频中提到
从 0:41 看这道菜 ↗
3.0
03
全味香辣虾球

根据视频中的个人体验整理:虾肉口感有弹性,但博主认为整体没有什么味道、入味不足,并建议点龙虾而不是虾球;视频还提到带壳咀嚼时有些扎嘴。

¥781:09–1:40视频中提到
从 1:06 看这道菜 ↗
2.0
04
葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼

博主态度不明

视频明确提及该饼被服务员误上并随后赠送,但没有对葱花鸡蛋饼本身作出明确评价。

价格未提及1:48–1:59暂缺
从 1:45 看这道菜 ↗
3.0
06
花甲

花甲

值得尝试

花甲味道咸辣,之后能吃出麻辣味;博主认为花甲肉有些瘦,可能与季节有关,不够肥,但整体味道可以。

¥232:21–2:41视频中提到
从 2:18 看这道菜 ↗
3.0