立玲夜宵

豆花被描述为辣且有香味,食用者被辣到流泪。

菜品同时呈现仔姜、香菜、牛肉和辣椒的味道,整体香味突出,味道有层次。

入口先辣,随后有仔姜味和轻微麻感,味道融合且底味咸鲜。鸡脚剁得细小,炖煮后的成熟度较高,肉质容易脱骨但仍需略微咀嚼。

牛蛙肉质嫩滑,味道被评价为好吃,并被认为适合下饭下酒。

口感被描述为类似凉粉,表面的芝麻使其咀嚼时带有香味。