自贡 · 立玲夜宵 · 具体分店待确认
豆花
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川自贡
主要食材
豆腐
味型
辣香气突出
口感
软
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：整集是在自贡夜宵场景中品尝的艾叶滩豆花，具有明确的当地地域指向；字幕主要强调其香辣和辣度，未显示为正式经典名菜。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到豆花被描述为辣且有香味，食用者被辣到流泪。
所在记录立玲夜宵
视频时间0:24–0:39
价格依据暂缺