哈尔滨具体分店待确认

丁香小镇民间菜馆

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50–100 元按账单和人数计算
人均参考¥60视频日期 2025-07-28
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

博主认为,老式锅包肉表现突出,外层酥脆,酸甜味协调,在吃过的锅包肉中属于靠前水平。尖椒干豆腐口感软滑、味道入味,豆香和尖椒香都较足;烟熏骨架酱香浓郁,刚熏出的香味明显,但肉量稍少。俄罗斯风味罐牛味道尚可,整体类似加入黄油的番茄炖牛腩。笨鸡蘑菇粉的鸡香和蘑菇味偏淡,只达到东北菜的一般水平。四人用餐吃得很饱,除笨鸡蘑菇粉外,其他菜品表现都不错,整体体验偏正面。

视频里吃了什么

5
01
笨鸡蘑菇粉

根据视频中的个人体验整理:视频评价认为鸡的浓香味不够,汤里的蘑菇味道也较淡,整体香味不足,属于东北一般水平。

¥690:12–0:13视频中提到
从 0:09 看这道菜 ↗
2.0
02
老式锅包肉

视频评价认为表面淀粉炸出了泡,口感由脆转为酥,酸甜味协调且没有杂味,在品尝过的锅包肉中排名靠前。

¥480:28–0:29视频中提到
从 0:25 看这道菜 ↗
5.0
04
特色烟熏骨架

视频评价认为酱味较透,贴骨部位和酱汤都很香,能体现刚熏出的香味,但肉量稍少,整体表现没有明显问题。

¥481:25–1:26视频中提到
从 1:22 看这道菜 ↗
4.0