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整体评价偏正面。锡纸鸡被认为嫩、Q弹并带有原味和回甜,蒸排骨被评价为咸鲜、Q弹且蒜香突出;无骨鲫鱼则被指出肉质较松散并带有土腥味,与北方冷水鱼相比鲜度和嚼劲稍逊。火焰醉鹅酒香浓郁、咸香回甜,鹅肉Q弹有韧劲,具有顺德农庄特色。视频认为该店适合体验当地农庄餐饮,但个别鱼类菜品的口味和食材特点存在局限。


暂无评价参考
视频评价这道鹅酒香浓郁,味道咸香回甜,鹅肉Q弹且有韧劲;采用米酒焖制、不加水,具有顺德农庄特色。视频表示这种浓郁酒香可能并非所有人都习惯,但其本人可以接受,并认为值得到顺德尝试。
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