飞虹鱼馆

火候控制得非常好，肥肠口感脆弹嫩；香芹的香味与辣味搭配出色，调味清爽鲜辣。

鳝丝新鲜，肉质紧实且带脆，火候处理出色。烧椒与藿香的搭配独特，味道出彩，这种组合较为少见。

鱼肉质不错，味道复合程度较强，除了鲜辣还有后劲，整体味型较为厚实，复合味表现出色。

味道一般，没有特别出彩的地方。口感接近牛肉干，越吃味道越淡，缺乏后段味道，整体表现过得去但不突出。